NAGA SARI

RESEP MEMBUAT NAGASARI

DIRUMAH

  Salam sehat kepada semua sahabat di rumah. Seperti yang kita tau NAGASARI adalah jajanan pasar yang digemari oleh masyarakat kita,dan bisa kita temukan di seluruh pulau di nusantara. Berikut ini saya akan bebagi resep membuat NAGASARI sendri dirumah, dan berikut ini bahan-bahan yang harus kita siapkan ;

  BAHAN-BAHAN ;

• 250 gram tepung beras 
• 5 buah pisang raja potong sesuai selera,bisa juga diganti sama buah nangka
• 250 gram gula pasir
• 700 ml santan kental
• 2 lembar daun pandan muda
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Daun pisang secukupnya ,untuk membungkus

  CARA MEMBUAT ;

1. Masak santan ,gula ,vanili bubuk,garam dan daun pandan,sambil diaduk sampai bahan larut
2. Masukan tepung beras sedikit demi sedikit sambil kita aduk supaya gak ada yang menggumpal
3. Masak adonan dengan api sedang sambil tetap diaduk sampai adonan menggental dan lengket
4. Angkat dan diamkan sampai adonan hangat
5. Ambil daun pisang,lalu bungkus. Ambil kira-kira 2 sendok makan adonan jangan lupa menambahkan pisang di tengah adonan cukup satu potong saja,bungkus adonan persegi empat,sampai adonan habis
6. Lalu kukus samapai masak kira-kia 20 menit,atau daun pisang berubah warna menjadi hijau tua
7. Ankat ,dan NAGASARI siap disajikan dan dinikmati

  Demikian resep kue NAGASARI dari saya,selamat mencoba sendiri dirumah. Terimakasih

GETHUK LINDRI

RESEP BIKIN GETHUK LINDRI

DIRUMAH

  Salam sehat untuk sahabat semua dimana pun berada.Setelah sebelumnya saya berbagi resep KUE PUTU AYU ,sekarang saya akan berbagi resep GETHUK LINDRI yang mana kita ketahui jajanan yang bahan utamnya dari singkong ini memang mempunyai cita rasa sendiri. Dan sekarang marilah kita persiapkan bahan-bahanya terlebih dahulu diantaranya adalah ;

  

  BAHAN-BAHAN ;

• 500 gram singkong,kupas terlibih dahulu .
• 5 tetes pewarna makanan warna hijau
• 5 tetes pewarna makanan bewarna merah
• 75 gram kelapa parut kasar,dan kukus terlebih dahulu selama 5 menit
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

  BAHAN UNTUK DITABURKAN ;

• 1/2 sendok teh garam
• 250 gram kelapa parut

  CARA MEMBUATNYA  ;

1. Pertama kita kukus singkong terlebih dahulu sampai empuk,kemudian kita haluskan
2. Setelah itu campurkan gula pasir,vanili bubuk,kelapa parut yang sudah dikukus,dan aduk sampai tercampur dan gula larut
3. Kemudian masukan campuran gula kedalam singkong,campukan sampai merata. Dan bagi menjadi tiga,satu warna merah,satu warna hijau dan satu warna putih
4. Giling adonan mengunakan gilingan, lalu gulung adonan dan potong
5. Untuk bahan taburan ,kukus kelapa parut bersama garam sampai masak,angkat dan taruh diatas gethuk
6. Dan gethuk siap dihidangkan

  Demikian resep GETHUK LINDRI dari saya semoga dapat menambah pengetahuan kita,dan kita bisa membuatnya sendiri dirumah. Selamat menyoba sendiri dirumah

RESEP KUE PUTU AYU

CARA MEMBUAT KUE PUTU AYU
DIRUMAH 

Salam sehat untuk semua sahabat dimanapun anda berada. Untuk kali ini saya akan membagikan cara membuat kue putu ayu sendiri dirumah,dan sebelumnya saya juga telah brbagi resep KUE LAPIS C
OKLAT. Seperti yang kita tau kue putu ayu adalah salah satu kue yang terbilang sangat digemari oleh masyarakat kita,karna kue putu ayu mempunyai cita rasa yang gak kalah dibandingkan dengan jajan pasar yang lain. Berikut bahan-bahan yang harus kita persiapkan  ;

BAHAN-BAHAN  ;

• 300 gram tepung terigu
• 250 mltr santan
• 250 gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan pasta pandan
• 1/2 kelapa ( diparut )
• 4 butir telur

 CARA MEMBUAAT  ;

1. Siapkan wadah yang agak besar untuk kita mengocok telur dan gula,bole mengunakan mixer sampai mengembang dan berwarna putih .
2. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil kita aduk pakai tangan sampai rata .
3. setelah itu baru kita masukan santan dan jagan lupa juga pasta pandan,lalu aduk sampai benar-benar rata .
4. Siapkan cetakan,jagan lupa olesi cetakn dengan minyak . Masukan parutan kelapa yang sudah kita campur dengan garam,sambil kita tekan ( jagan lupa dikukus terlebih dahulu ) ,baru kita masukan adonan kedalam cetakan .
5. Kalau sudah semua, baru kita kukus dipanci yang sudah kita panaskan terlebih dahulu,tutup panci rapat-rapat dan tunggu sampai kue masak ,kira-kira 15 menit .
6. Angkat dan kue sudah siap untuk dihidangkan .

 Demikiaresep kita kali ini selamat mencoba sendiri dirummah. TERIMAKASIH

RESEP KUE LAPIS TEPUNG BERAS

RESEP BIKIN KUE LAPIS

 TEPUNG BERAS

  Salam sehat buat sahabat INDONESIA . Kali ini saya akan membagikan resep untuk sahabat semua,kali ini adalah RESEP BIKIN KUE LAPIS. Dan bahanya sebagai berikut  ;

    BAHAN-BAHAN  ;

1.  1/2 sendok teh garam
2.  750 cc santan kelapa
3.  200 gram tepung beras
4.  100 gram tepung kanji
5.  1/2  sendok makan coklat bubuk
6.  250 gram gula pasir
7.  1 lembar daun pandan

  CARA MEMBUAT ;

• Rebus santan,gula pasir,daun pandan,dan garam. Lalu aduk perlahan agar tidak pecah sampai mendidih, setelah mendidih angkat lalu saring.
• Aduk tepung beras dengan tepung kanji,lalu tambahkan rebusan air santan tadi sedikit demi sedikit sampai adonan licin .
• Bagi adonan menjadi dua,setelah itu ambil satu adonan dan tambahkan bubuk coklat,pastikan adonan yang berwarna coklat tadi rata .
• Siapkan cetakan untuk memasak,jagan lupa diolesi minyak terus dilapisi dengan plastik ,baru kita panaskan .
• Tuangkan adonan putih sampai rata tapi jangan sumua,lalu kukus sampai mengeras kira kira 4 menit,tuangkan lagi adonan yang berwarna coklat, sama seperti dengan adonan yang pertama,tuang adonan bergantian samapai adonan habis. 
• Setelah adonan habis kukus kembali adonan biar masaknya rata,kira kira 40 sampai 50 menit .
• Lalu angkat dan sajikan .

  Gimana sahat semua sangat mudahkan membuat jajan pasar sendiri dirumah,selamat mencoba dirumah. Terimakasih

KLEPON SEHAT

RESEP KLEPON DENGAN BAHAN ALAMI

ENAK DAN GAMPANG

   Salam sehat buat sahabat nusantara ,kali ini saya akan berbagi resep bikin KLEPON DENGAN BAHAN ALAMI . Klepon adalah jajanan yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan,tepung beras,gula merah,dan kelapa parut,dan berikut bahan-bahan yang perlu kita siapkan  ;

BAHAN-BAHAN ;

• 450 gram tepung ketan putih/ketan hitam
• 50 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan sebaiknya yang masih muda
• Gula merah secukupnya di iris tipis untuk isian
• Kelapa setengah tua yang sudah di parut ( tambahkan garam sedikit )
• Daun suji berfungsi sebagai pewarna  ( untuk tepung ketan putih )

CARA MENGOLAHNYA ;

1. Cuci daun suji lalu rebus dengann air secukupnya biarkan sampai mendidih dan air berubah warna menjadi hijau,biarkan samapai dingin ( air dau suji sebagai pewarna alami )
2. Campurkan tepung beras dengan tepung ketan kedalam wadah,lalu aduk sampai benar-benar rata,jagan samapai ada yang mengumpal agar memudahkan kita untuk meuleni nanti
3. Lalu tuang air rebusan daun suji sedikit demi sedikit,sampai pulen/kalis dan bisa kita bentuk
4. Bentuk adonan tadi berbentuk bulat,lalu tambahkan gula merah yang sudah kita iris tipis tadi ditengah adonan yang kita bulatkan tadi
5. Siapkan rebusan air yang sudah mendidih,lalu masukan bulatan kelepon tadi semua,rebus samapi masak ( biasanya adonan tadi akan naik itu tandanya kelepon sudah masak ),lalu angkat dan sudah bisa kita hidangkan dengan menaburkan parutan kelapa tadi.

  Demikian resep dan cara bikin kue kelepon dengan bahan bahan alami,sangat mudah bukan. Selamat mencoba semoga hasilnya memuaskan. TERIMAKASIH,CINTAI KULINER NUSANTARA .